La extracción del color ante la belleza de la naturaleza siendo plasmado en la tela dando vida a través del arte y la manifestación de la creación, de la creatividad y la plasticidad con la que un autor se expresa y da a conocer sus sentimientos, su naturaleza y su yo interno; conociendo el corazón, siendo hechos a imagen y semejanza del creador del universo; empleando los colores para enriquecer el espíritu y llenarse de esa magia, de ese aroma y ese calor que transmite el color, que transmite vida, vida eterna y enriquecida con la armonía de la naturaleza.

Así expreso mi sentimiento por la vida llena de color, de alegría y de gratitud .
Por todo aquello que nos rodea GRACIAS

Biografía del autor

• Sara Hop Avayou
• Nacida en la Cd de Mexico el 21 de Febrero de 1969
• Estudio Diseño Gràfico en la Universidad Anàhuac en la Cd. de México.
• Cursos de dibujo, pintura y arte en papel reciclado en La Habana Cuba.
• Técnicas: Óleo, acuarela, acrílico, pintura en Seda, pastel y làpiz

El presidente municipal de Benito Juárez, Julián Ricalde Magaña, afirmó que no se suspenderán los festejos por el Grito de Independencia y menos por “bromas” de que un grupo criminal lanzará cápsulas explosivas.

El pasado viernes, el ayuntamiento tuvo que ser desalojado por una amenaza de bomba, en tanto que en días pasados, los familiares de los pacientes del Hospital General “Jesús Kumate” pasaron por la misma causa.

Personal del Ejército y la policía realizó inspección de estos pisos acompañados de un perro entrenado, pero afortunadamente todo se trató de una falsa alarma, al igual que el supuesto intento de ataque al parque deportivo “Beto Ávila”.

El edil mencionó que el pasado domingo recibieron otra amenaza de bomba pero que supuestamente sería detonada durante el show de Don Omar en la Plaza de Toros, por lo que fue puesto en alerta el sistema de seguridad.

Sin embargo, se ha establecido una mayor, aunque discreta vigilancia en el ayuntamiento, y durante los próximos días 15 y 16, unos 350 elementos policíacos municipales, estatales, federales, en coordinación con el Ejército y la Marina, intensificarán los dispositivos de seguridad.

Estos dispositivos se intensificarán en torno al edificio municipal para garantizar la integridad de entre tres mil y cuatro mil personas que se espera acudan a la noche del Grito de Independencia, al desfile de la mañana siguiente y el festival que seguirá durante la noche del mismo viernes, abundó.

Por su parte, el alcalde de Solidaridad, Filiberto Martínez Méndez, anticipó que el próximo día 15 se pondrá un cerco policíaco en torno a la Plaza Cívica 28 de Julio donde será la ceremonia del Grito de Independencia y que en su edición pasada logró una afluencia de alrededor de 30 mil personas.

“Estamos cuidando la seguridad, hemos adquirido algún equipo extraordinario en los últimos días para que podamos revisar puntualmente todas las cosas raras que veamos, en esta ocasión se requerirá la participación de 60 por ciento de los elementos policíacos que conforman la corporación municipal”, señaló.

Los cuales, añadió, reforzarán la seguridad no sólo en la zona del evento, sino también en las calles cercanas al palacio municipal donde se espera que se cierre la circulación en las calles 8, 10 así como en las avenidas 15 y 20.

Recordó que la semana pasada fue asesinato a balazos el comandante de la Policía Turística de Playa del Carmen, Mario Enoc Gómez Frías, quien iba acompañado de su escolta Rafael Pérez Gómez, el cual recibió varios impactos de bala de los cuales se recupera.

Por ello, fueron reforzados los operativos en esta zona de la Riviera Maya y para las fiestas patrias será redoblada la vigilancia policíaco-militar.

A su vez, el director operativo de la Policía Municipal Preventiva en Othón P. Blanco, Luis Germán Sánchez, confirmó la activación del operativo “Independencia”, a fin de garantizar la seguridad de las más de 22 mil personas que se esperan acudan a los festejos patrios en la capital del estado.

“Para el Día del Grito vamos a establecer varios filtros de seguridad en las calles aledañas al Palacio de Gobierno y en donde pretendemos evitar que ingresen personas con armas o en estado inconveniente y tratar de que no haya novedad ese día”, señaló.

Detalló que serán seis los filtros que se instalarán en los alrededores del Palacio de Gobierno, los cuales estarán a cargo de las policías Estatal y Municipal, en tanto que el primer cuadro de la ciudad estará resguardado por elementos del Ejército y la Naval.

En tanto, el director de Seguridad Pública, Tránsito y Bomberos en Tulum, Sergio Terrazas Montes, indicó que pese a que no han recibido amenazas de ninguna naturaleza, se reforzarán las medidas de seguridad en el parque-museo de la Cultura Maya y Palacio municipal.

Reportaje:

watch?v=qWv9–9YXDk&feature=player_embeddedPlaza de la Constitución: lista

Ayer, ese grupo de espeleobuzos que han explorado cientos de kilómetros de ríos subterráneos reconocen la importancia de tener un museo en Tulum, para exhibir los huesos de animales, humanos y vasijas que han encontrado en los cenotes, en coordinación con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), razón por el cual aplauden dicho proyecto anunciado por el director del Parque Nacional Tulum (PNT), Wady Hadad Gómez.

Álvarez Enríquez, quien encabeza al grupo de buzos, entre ellos a Alberto Franco y Antolini y Nava, explicó que la conexión de las venas de agua que desde hace siete años están analizando, no sólo les ha permitido encontrar e inventariar huesos de animales y personas de la Edad de Hielo, sino que han colocado señalamientos de precaución y cuidado al interior de los ríos subterráneos para evitar que sean saqueados.

Explicó que en los ríos subterráneos más grandes del mundo que cruzan debajo de Tulum, se han encontrado gran cantidad de fósiles que han convertido los cenotes en un verdadero cementerio acuático, no sólo de hombres y mujeres, y/o animales terrestres, sino también de especies marinas. “Para nosotros representa un gran tesoro y riqueza paleontológica, hasta ahora es desconocido por muchos, por eso la importancia de ese museo y sean objetos de investigación y posteriormente como elementos de educación”, dijo.

Alejandro Álvarez Enríquez informó que todas las exploraciones que el PET realiza son bajo conocimiento del INAH, y ellos para preservar los restos fósiles que permanecen en los ríos subterráneos luchan por salvar de su posible saqueo y es por eso que iniciaron con un inventario de los mismos como los huesos de un mamut, gonfoterios, tortugas, caballo, entre otros.

Tulum, 5 de septiembre.- Con la coreografía “Historias de ciudad”, de Víctor Cervantes, y la música de Claude Bolling, el Ballet de Cámara de Quintana Roo cautivó al público durante la presentación que ofreció en el Parque Museo de Tulum.

Bajo la dirección de Cindia Marrufo Villanueva y la colaboración de Hansell Nadchar Hidalgo, la agrupación fue cobijada por los aplausos que resonaron hasta en las antiguas pirámides, la selva y el mar.

La presentación se realizó bajo los auspicios de la Secretaría de Cultura de Quintana Roo, el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta) y el ayuntamiento de este municipio.

La secretaria de Cultura, Cora Amalia Castilla Madrid, manifestó el orgullo que genera el deber cumplido y que ese esfuerzo sea compensado con el reconocimiento del público.

Gandhi Iriarte, Alejandro Bencomo, Karla Lastra, Ashanthy Pérez, Francisco Osorio, Elynur Canul, Gisely González, Nallive Ricárdez, Daniela Gasca y Giselle Álvarez (dirigidos por la maestra Cindia Marrufo) entregaron lo mejor de sí en esta actuación.

En “Historias de ciudad”, los artistas recrean situaciones del mundo citadino de posguerra (los años 50 del siglo XX donde reinan la música jazz, la moda y la farándula) con mucha gracia a través del ballet combinados con elementos de teatro y algo de pantomima más algunos efectos de luces. (Con información de Agencias/ISL)

“La participación de la cadena Toks es de suma relevancia para nosotros, ya que buscamos impulsar los negocios de nuestros expositores que son principalmente pequeñas y medianas empresas, y estamos convencidos de que muchos de ellos tendrán la oportunidad de convertirse en proveedores de esta gran cadena”, aseguró Del Valle.

Por su parte, Gustavo Pérez Berlanga, director de Responsabilidad Social de Restaurantes Toks, indicó que bajo su Programa Proyectos Productivos, iniciado hace ocho años, buscan compartir la experiencia exitosa de diversas comunidades en el desarrollo de productos artesanales de alta calidad, con el cual miles de familias vulnerables del país se han visto beneficiadas.

Explicó que el programa consiste en llevar productos artesanales con los suficientes atributos y estándares de calidad a la mesa de los clientes. Con este programa desarrolla proveedores en zonas rurales y los integra a la cadena productiva de todos los restaurantes donde la compañía tiene presencia.

El directivo agradeció la invitación para acudir a la sexta edición de Latin American Food Show, en donde también ofrecerán la conferencia “Compartir el Éxito”, para explicar cómo opera este programa y los beneficios que ha generado.

A la fecha, Restaurantes Toks ha apoyado a 25 comunidades del país, comprándoles productos hasta por 21 millones de pesos, beneficiando con ello a 4,500 personas.

En este año, LAFS se celebrará los días 7,8 y 9 de septiembre, en el Recinto Ferial Cancunmesse, en donde espera conjuntar a 500 empresas, mismas que exhibirán más de diez mil productos que generarán alrededor de 37 millones de dólares.

En el 2005, la cadena consolidó el primer proyecto de productores de miel de la montaña Amuzga, en la Costa Chica de Guerrero, con lo que esta sociedad conformada por 73 familias tuvo la oportunidad de facturar poco más de 2.5 millones de pesos en 2007, proveyéndoles cada mes alrededor de tres toneladas de miel.

Entre los casos de éxito destaca el de la comunidad de Santa Rosa de Lima, Guanajuato, constituida en su mayoría por mujeres y niños, ya que los varones han emigrado a Estados Unidos y sólo regresan una vez al año. En un inicio, sólo cinco mujeres se incorporaron al programa produciendo mermeladas y enviando un primer pedido a Toks con un valor de 150 mil pesos; para el 2005 generaron diez millones de pesos, que benefician a 18 familias de esa comunidad.

Participarán en la feria exportadora de alimentos y bebidas alrededor de 600 expositores apoyados por la Secretaría de Economía y por la cadena de restaurantes que busca adquirir productos de comunidades indígenas.

La exposición se llevará a partir de mañana y hasta el próximo viernes en el centro internacional de negocios y convenciones, Cancúnmesse, expuso la presidenta del Consejo de Administración de LAFS, Carmina del Valle.

Entre los participantes están potenciales compradores, procesadores de alimentos, distribuidores mayoristas y minoristas, así como representantes de centrales de abasto, detallistas, hoteleros y tiendas de autoservicio, detalló en una rueda de prensa.

La empresaria refirió que se expondrán más de 10 mil productos, entre ellos, café y chocolate, que tendrán su propio pabellón, además de la presentación de miel, vainilla, frutas, cacao, verduras, moles, orgánicos, noni, helados, grasas vegetales, por citar algunos.

El año pasado hubo 528 expositores y se prevé que ahora sean 600 stands, así como superar los intercambios comerciales obtenidos en 2010 por más de 35 millones de dólares con una derrama económica para la región de más de 15 millones de dólares.

El pabellón de la India contará con más de 100 metros y además de sus productos viene con bailarines, y entre los locales más representativos estarán los de Tailandia, Alemania, Rumania, entre otros países de Europa, Asia y América Latina, y ya hay 147 citas de negocios.

Del Valle resaltó la consolidación de este evento y el posicionamiento de Cancún-Riviera Maya como puerta de entrada a Latinoamérica.

“Otros países nos ven como la entrada a América Latina y consolidar el mercado latinoamericano en Cancún funciona y para todos no es novedad que a Cancún todo mundo quiere venir”, dijo.

La idea, añadió, “es que Cancún y la Riviera Maya sean la sede comercial de Latinoamérica y no nada más en la rama de los alimentos y bebidas, sino reproducirlo en otras actividades comerciales”.

Los tres días de la feria se realizarán conferencias especializadas para asesorar a las Pymes interesadas en conquistas de nuevos mercados y con el propósito de resaltar los sabores de la cocina mexicana se harán muestras gastronómicas de la cocina Maya.

Además, se darán a probar cecina de Yecapixtla, Morelos; enmoladas de pollo, carnes exóticas como conejo, avestruz, cocodrilos, así como cafés típicos y orgánicos, vinos y quesos, platillos latinoamericanos y se demostrará en vivo la elaboración del mezcal.

Deleitarse con la comida típica del Mundo Maya es tan emocionante como explorarlo.Sus platillos de gran colorido son muy variados e incorporan una rica mezcla de diferentes sabores.

En primer plano está la cocina indígena, con ingredientes que no han variado desde hace miles de años.Con maíz, frijoles y chiles, ellos hacen poco menos que milagros. Sabrosos tamales y tortillas se rellenan y cubren con toda clase de ingredientes, desde semillas de calabaza hasta carne de puerco.El frijol es usado como relleno y el arroz, cultivo introducido por los españoles, se utiliza como guarnición o postre.El chile también es un ingrediente básico de la auténtica cocina maya, particularmente en México, donde aparece en cualquiera de sus diferentes variedades, como elemento integral de cualquier platillo.En el sureste de México, de los más importantes son: el chile serrano y el chile habanero, que se utiliza como base de salsas, crudas y guisadas, y su sabor va desde lo ligero hasta muy picoso. Para no quedarse atrás, Chiapas produjo el chile más picoso del país: el chile de siete caldos.

El pollo y el puerco, ambos traídos a la región por colonizadores españoles en el siglo XVI, son ingredientes muy populares en el Mundo Maya, mientras que la carne de res juega un papel más importante en Chiapas, Tabasco y Guatemala. La cacería formaba parte de la dieta básica de los mayas y el venado, conejo y armadillo aún se encuentran en algunos menús de Yucatán y Chiapas.El pavo, la versión doméstica del guajolote silvestre que cazaban los mayas, es popular en Yucatán.En Belice y Guatemala se puede probar el armadillo, el venado y el agutí.

La cocina yucateca es realzada con leguminosas, hierbas, semillas y hasta capullos de flores que se añaden a su preparación. Ejemplos de esto son el epazote, una hierba que se agrega a los tamales y frijoles; la semilla de calabaza, utilizada en Tabasco, Chiapas y Yucatán; el achiote (semillas de annatto) muy popular en Yucatán, es un adobo de naranja utilizado para marinar pollo y pescado; y también muy popular es la hoja de chaya (legumbre parecida a la espinaca). La influencia caribeña nos aporta platillos preparados a base de plátanos machos y cocos.El Camarón al Coco es una deliciosa sorpresa.

Sin embargo el marisco es la especialidad que usted encontrará en la mayoría de los menús.La pesca del día puede incluir desde robalo, mero o huachinango hasta camarón, langosta o caracol.En Tabasco vale la pena probar el cangrejo y el pejelagarto, un pescado nativo de agua dulce. Algunos platillos típicos de la región son: el Cebiche (de pescado crudo, camarón, caracol, langosta o calamar marinado y cocido en limón con jitomate, cebolla, cilantro y chile picados); Tikinxic (delicioso pescado cocinado al estilo barbacoa maya); el Pan de Cazón (una cazuela de exquisito pescado); y Camarones al Curry (popular de Belice y Quintana Roo). La frutas tropicales están muy presentes en los postres, las aguas frescas, las bebidas fermentadas y las conservas de la cocina del Mundo Maya.Los plátanos, limones, naranjas, piñas, mangos, sandías, guayabas y papayas se dan por toda la región.Las frutas exóticas que bien vale la pena probar son las guayas, chicozapotes ( o sapodillas), pitahayas, nances, mameyes y guanábanas. Por supuesto, también se sirve comida internacional en toda ciudad cosmopolita típica del Mundo Maya. La cocina típica de las diferentes naciones está bien representada en los polos turísticos de Cancún, Cozumel, y en la Ciudad de Guatemala, Ciudad de Belice, Tegucigalpa, San Salvador y Mérida, capital del estado de Yucatán.

Imposible definir los colores del mar. Lo que en fotos parece un excelente retoque digital se transforma en una experiencia casi onírica al navegar por las aguas de Cancún, en las costas mexicanas del departamento de Quintana Roo.

El dégradé va virando del esmeralda al turquesa, y a medida que la lancha se aleja de Puerto Marina, en Punta Cancún -zona ideal para zarpar, ya que se puede salir a mar abierto en calma-, el azul se hace más profundo, pero sigue siendo cristalino y cálido. Gabito es el capitán “y el responsable de que hoy encontremos a los tiburones ballena”, dice Víctor, el guía, dando la bienvenida y anunciando la que será una de las experiencias más increíbles que pueden vivirse.

Es tempranísimo: el transfer llega a las 7 al hotel y la lancha zarpa poco después, por un motivo básico; las estrellas del tour se dejan ver sólo hasta entrado el mediodía, mientras se alimentan en la superficie. Luego siguen su trabajo, pero en las profundidades y ya es imposible verlos.

El madrugón bien vale la pena y el Dramamine también. Fundamental para tolerar los cerca de 45 kilómetros que recorre la lancha hasta fondear en mar abierto y encontrar las coordenadas exactas. Allí, en algún punto cercano a las paradisíacas islas Contoy y Holbox, pasando Isla Mujeres, es donde decide mostrarse la especie que tiene el título del pez más grande del mundo. Bien puesto está: el tiburón ballena mide un promedio de 15 metros y puede llegar a pesar hasta 15 toneladas.

Imposible que no corra un escalofrío cuando los tripulantes describen esta especie, aunque suavizan la descripción tranquilizando: “Se alimentan sólo de plancton, son inofensivos”, aclara Víctor, ya acostumbrado a las caras que mezclan sorpresa y terror de los turistas.

Una oportunidad única

Son pocos los destinos que permiten esta experiencia. Australia, Belice y algunas zonas de Africa conformaban un clásico, pero es donde las aguas del golfo de México confluyen con las del mar Caribe, donde los tiburones ballena migran entre mayo y mediados de septiembre en busca de alimento. El final de la época ideal para el avistamiento coincide con la celebración del día de esta especie, el 30 de agosto, fecha que se fijó en 2008 durante la Conferencia Internacional del Tiburón Ballena en Isla Holbox.

Desde 2009, además, se estableció el norte de la costa de Quintana Roo como Reserva de la Biosfera de este gigantesco pez, por ser el punto de mayor concentración durante la migración anual de la especie. Se estima que cerca de 1400 tiburones ballena arriban cada año, con el único fin de alimentarse, y muy lejos están de encontrar apetitosos a los humanos, como sus parientes de las películas.

Con el sol bien en alto, chaleco salvavidas, snorkel y patas de rana, el equipo está listo para lanzarse a la aventura. El capitán se comunica con otras lanchas, que empiezan a confluir alrededor de una misma zona. Casi imperceptible, alguien ve un delfín nadando cerca de la embarcación. “No es fácil verlos, pero a veces se da”, sonríe Víctor, mientras señala algo que parece una aleta a lo lejos. Una, dos, tres, decenas de ellas. Parece que la jornada trasciende lo esperado: son cientos de tiburones ballena nadando alrededor de las lanchas; estiman que son cerca de 200. Ahora sólo resta respirar hondo y lanzarse al mar, y cumplir el objetivo: nadar con los gigantes.

Conexión absoluta

Bajo el agua, los rayos de sol que atraviesan la superficie hacen más cristalina la visión. Es mar abierto, pero la temperatura es tan cálida como en la costa y sólo el movimiento más agitado del oleaje -y el no divisar tierra cerca- hace caer en la cuenta que uno está en medio del océano, y a pocos metros de cumplir la misión. Al grito del guía de “¡ahí viene uno!, ¡todos abajo!”, la magia comienza. Casi indiferente, pasa a una pequeñísima distancia un gigante de los mares, con su piel grisácea, salpicada de puntos blancos, perfecta e interminable.

El corazón late fuerte, pero la emoción puede más y desde otro ángulo se puede ver su perfil: un ojo, la boca inmensa, entreabierta, el destello del plancton, las branquias que se abren y cierran, el cuerpo que parece eterno y termina en una cola casi del tamaño de los nadadores. A sus costados, como vigías, nadan pequeñas rémoras, una especie que se alimenta de los restos que va dejando el tiburón. No quedan dudas de que su segundo nombre está bien puesto: tanto en tamaño y semejanza recuerda a su gigante prima hermana, la ballena.

Un poco de práctica y enseguida se puede nadar en forma paralela a ellos, que se dejan ver en distintas direcciones, sin siquiera tener que alejarse demasiado de la lancha. El único requisito, como una forma de respeto y preservación de la especie, es no tocarlos ni hacer nada que pueda molestarlos.

El resto es vencer los temores iniciales para entregarse a vivir una de las experiencias más emocionantes y únicas. Basta con sumergirse para observar y acompañar en silencio a estos reyes de los mares en su hábitat natural, y establecer una conexión única, al menos por unos valiosísimos minutos en que nos prestan un pedacito de su mar Caribe y se dejan admirar.